I dolci di Natale del Salento

I dolci di Natale del Salento

I dolci di Natale del Salento: purcheddhruzzi e carteddhrate “Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei!”, un vecchio e saggio proverbio che se…
PPasta Antica maccheroneria

Antica Maccheroneria: passione, sole e sapiente tradizione

“La pasta di semola di grano duro dell’Antica Maccheroneria profuma di passione, è colorata dal sole e ha la forma della sapienza tradizionale“ Così…
Micorbirrificio Campa Birra Caleddha

Microbirrificio Campa: produzione artigianale limitata per ogni occasione e predilezione

“Chi beve birra CAMPA cent’anni!” Il gioco di parole è presto fatto e questo è lo slogan, efficace e simpatico, del Microbirrificio Campa, azienda vinicola…
FigoMoro di Caneva

Il FigoMoro di Caneva

Chiamarlo solo fico non gli rende giustizia. Il FigoMoro è un prodotto tipico di Caneva, piccolo comune del Friuli Venezia Giulia, in provincia di…
dolce arte Cutrofiano gelateria pasticceria

Dolce Arte: il gelato gourmet racconta il territorio

“Ogni giorno trovare l’ispirazione per dipingere nuove emozioni di gusto può sembrare un’utopia. Creare e plasmare materie fresche è un dono a cui bisogna…

Asparago bianco di Cordenons: dal marchio di denominazione comunale alla prima edizione del “Salotto dell’asparago”

Cordenons terra dell’asparago bianco A Cordenons, comune della provincia di Pordenone che fonde due grandi ecosistemi, i Magredi e le Risorgive, si coltivano ad…

Rosa di Gorizia

Una rosa antica. Le foglie esterne marciscono e dal cuore nasce un bocciolo. Un bocciolo rosso intenso che già l’impero austriaco decantava alla fine…
vini Franz Haas

Franz Haas: vini “d’autore” da sette generazioni

Il mondo del vino Profumi e sentori che raccontano delle storie, che anticipano il gusto… Annusate e immaginate un mondo: questo è il vino!…

La Cipolla di Giarratana

Le piccole produzioni di qualità, quelle realizzate secondo pratiche tradizionali, rischiano di scomparire, fagocitate dalle grandi produzioni e grandi imprese. Per fortuna a tutelarle c’è…