I dolci del futuro per Luigi Biasetto, Iginio Massari e Luca Mannori

Sono state giornate ricche e importanti, non solo per Padova, quelle del seminario annuale dei Relais Desserts 2022. Anfitrione d’eccellenza il Maestro Luigi Biasetto,…

Seminario internazionale Relais Desserts 2022: da Padova ecco i nuovi trend della pasticceria

“Si è appena concluso il nostro convegno annuale – scrive Luigi Biasetto sui social a chiusura del seminario internazionale Relais Desserts tenutosi a Padova…

I Relais Desserts tornano in Italia dopo 14 anni: a Padova il prestigioso meeting

Dal 15 al 18 maggio 2022 gli 85 Maestri più blasonanti al mondo si confrontano sulle tendenze della pasticceria. Ritornano in Italia i membri…
Storia e sapori di Sicilia

Le Storie e sapori di Sicilia di Roberta D’Ancona

Il nuovo libro tutto dedicato alla gastronomia siciliana. Neo protagonista sugli scaffali delle librerie dal 2 dicembre è un libro sulla cucina siciliana. “Storie…
Damiano Carrara

Damiano Carrara. Ancora più dolce

La tradizione dolciaria del nostro Paese protagonista del nuovo libro del pastry chef più amato della TV. “Ancora più dolce – Le ricette della…
A Milano tornano gli artisti del Panettone

A Milano tornano gli artisti del panettone

L’11 e il 12 dicembre due giorni di golosi appuntamenti per gli appassionati del panettone. Inutile negarlo, il panettone è il simbolo del Natale,…
Il Panettone Oro Puro del Molino sul Clitunno

Il Panettone “Oro Puro” del Molino sul Clitunno

Parte dall’Umbria un nuovo approccio al più tipico dei dolci natalizi, il panettone. Ve lo ricordate il Molino sul Clitunno e il suo pane…

Il Natale di Valrhona al Grande Nord

Anche per il Natale 2021 Valrhona pensa ai chocolate lovers. Se elfi, pinguini e gnomi sono i regali di Natale di Ernst Knam, anche…
Il calendario dell'avvento BEERY CHRISTMAS 2021

Il calendario dell’avvento BEERY CHRISTMAS 2021

Birre esclusive per un calendario dell’avvento tutto da gustare! Una proposta originalissima di Calendario dell’Avvento quella di HOPT, key player europeo nella vendita di…
La pizza Limited Edition di Antonio Pappalardo e Anthony Genovese

La pizza Limited Edition di Antonio Pappalardo e Anthony Genovese

La nuova pizza Limited Edition di Antonio Pappalardo racconta un viaggio da Roma all’Oriente grazie alle influenze di Anthony Genovese. Dopo Virgilio Martinez in…
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