Gin Tonic al Mondschein
Prendi una baita in montagna, l’inizio dell’autunno, che quassù, a 1200 metri sa già d’inverno, un camino acceso, una confortevole poltrona e un buon…
Saurnshotte – delicata perla delle Dolomiti
La scoperta di un formaggio unico! Lo saurnshotte è uno di quei prodotti che vanno assaggiati sul territorio. Ho incontrato per la prima volta…
Mondschein dai panini al gourmand – Storia di un sogno
Da una Baita di Sappada… Quando incontro Paolo Kratter nel suo Mondschein non posso che pensare a quanto questo posto sia così diverso dalla…
Gustosa Sappada: un fine settimana all’insegna del gusto e della tradizione
Sappada è un piccolo borgo nato in una verde vallata, circondato dalle Dolomiti bellunesi. Inizialmente enclave di lingua tedesca, per decenni borgo veneto, oggi…
Buffet da Pepi Trieste. “Solo” un panino al prosciutto.
Panini Gourmet? A Trieste quello che fa impallidire tutti! Quanto si parla di panini in questi anni? Quanto si è sdoganato il concetto di…