INCONTRO CON ILARIA FELLUGA
Una storia di amore per il vino lunga oltre cent’anni. Ilaria Felluga è una di quelle donne che quando la incontri vieni travolta da giovane entusiasmo. C’è però anche un magico alone di antica saggezza che avvolge la sua energia. È un abbraccio di luce sapiente, di amore…
Pinot Bianco: nasce la rete del Collio
Sette famiglie unite per proteggere, tutelare e promuovere il Pinot Bianco. IL COLLIO E IL PINOT BIANCO. Pendii delicatamente scoscesi ammantati di viti. Qua le vigne entrano nei boschi e i boschi escono nei vigneti. Questo è il Collio. E il Pinot Bianco appartiene a queste colline. Il…
Mondschein dai panini al gourmand – Storia di un sogno
Da una Baita di Sappada… Quando incontro Paolo Kratter nel suo Mondschein non posso che pensare a quanto questo posto sia così diverso dalla prima volta che lo vidi, nei lontani anni ‘80. Quando da piccola frequentavo le piste da sci proprio alle nostre spalle, il Mondschein era…
Enoturismo e sostenibilità per il vino di Sicilia con Assovini
L’associazione Assovini Sicilia, con circa 90 associati, punta su Sostenibilità, enoturismo, digitale. Enoturismo digitale e sostenibile : il nuovo vino di Sicilia punta su visite e degustazione, wine trekking, pic-nic tra i filari, corsi di cucina. In materia di Enoturismo e sostenibilità per il vino di Sicilia, Laurent…
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Pinot Bianco nel Collio: un solo vino tante storie
A Ein Prosit la cena all’Argine a Vencò primo evento ufficiale della Rete del Pinot Bianco nel Collio. Fare vino è come avere figli;…
FOOD BLOG
Le Storie e sapori di Sicilia di Roberta D’Ancona.
Il nuovo libro tutto dedicato alla gastronomia siciliana. Neo protagonista sugli scaffali delle librerie dal 2 dicembre è un libro sulla cucina siciliana. “Storie e sapori di Sicilia – viaggio dalla tradizione all’innovazione con diciannove chef” è infatti il viaggio gastronomico sulla storia della Sicilia scritto dalla giornalista Roberta D’Ancona, con la prefazione di Francesca … …
Damiano Carrara. Ancora più dolce.
La tradizione dolciaria del nostro Paese protagonista del nuovo libro del pastry chef più amato della TV. “Ancora più dolce – Le ricette della tradizione e le mie creazioni” – Cairo Editore è il nuovo libro di DAMIANO CARRARA, il pastry chef più amato della televisione. Se in “Un po’ più dolce – Viaggio nella mia pasticceria”, Damiano Carrara ci ha … …
A Milano tornano gli artisti del panettone
L’11 e il 12 dicembre due giorni di golosi appuntamenti per gli appassionati del panettone. Inutile negarlo, il panettone è il simbolo del Natale, e a Milano, patria assoluta di questo dolce, più che mai! Torna così, immancabile e attesissimo, il weekend “Happy Natale Happy Panettone – con Artisti del Panettone“. L’appuntamento è per questi … …