Pinot Bianco: nasce la rete del Collio

Sette famiglie unite per proteggere, tutelare e promuovere il Pinot Bianco. IL COLLIO E IL PINOT BIANCO. Pendii delicatamente scoscesi ammantati di viti. Qua le vigne entrano nei boschi e i boschi escono nei vigneti. Questo è il Collio. E il Pinot Bianco appartiene a queste colline. Il…

Mondschein dai panini al gourmand – Storia di un sogno

Da una Baita di Sappada… Quando incontro Paolo Kratter nel suo Mondschein non posso che pensare a quanto questo posto sia così diverso dalla prima volta che lo vidi, nei lontani anni ‘80. Quando da piccola frequentavo le piste da sci proprio alle nostre spalle, il Mondschein era…

Enoturismo e sostenibilità per il vino di Sicilia con Assovini

L’associazione Assovini Sicilia, con circa 90 associati, punta su Sostenibilità, enoturismo, digitale. Enoturismo digitale e sostenibile : il nuovo vino di Sicilia punta su visite e degustazione, wine trekking, pic-nic tra i filari, corsi di cucina. In materia di Enoturismo e sostenibilità per il vino di Sicilia, Laurent…

Buffet da Pepi Trieste. “Solo” un panino al prosciutto.

Panini Gourmet? A Trieste quello che fa impallidire tutti! Quanto si parla di panini in questi anni? Quanto si è sdoganato il concetto di panino come pranzo frettoloso ed insapore? Ormai, quando si decide di mangiare un panino, non ci si limita a pane e prosciutto, bisogna mangiare…

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Pinot Bianco nel Collio: un solo vino tante storie

A Ein Prosit la cena all’Argine a Vencò primo evento ufficiale della Rete del Pinot Bianco nel Collio. Fare vino è come avere figli;…

FOOD BLOG

Il Panettone Oro Puro del Molino sul Clitunno

Il Panettone “Oro Puro” del Molino sul Clitunno

Parte dall’Umbria un nuovo approccio al più tipico dei dolci natalizi, il panettone Ve lo ricordate il Molino sul Clitunno e il suo pane “vero”? Vi ho raccontato il loro circolo virtuoso dell’arte bianca ed ora, in perfetto clima natalizio, prende vita un nuovo concetto di Panettone Artigianale. Un progetto nato dalla collaborazione del Molino … …

Il Natale di Valrhona al Grande Nord

Anche per il Natale 2021 Valrhona pensa ai chocolate lovers. Se elfi, pinguini e gnomi sono i regali di Natale di Ernst Knam, anche per Valrhona il Natale 2021 arriva con regali di cioccolato per grandi e piccini. Perchè in fondo il Natale è il momento giusto, negli ultimi due anni più che mai, per … …
Il calendario dell'avvento BEERY CHRISTMAS 2021

Il calendario dell’avvento BEERY CHRISTMAS 2021

Birre esclusive per un calendario dell’avvento tutto da gustare! Una proposta originalissima di Calendario dell’Avvento quella di HOPT, key player europeo nella vendita di birra online. Dal 2012, infatti, propone il Beery Christmas, un Calendario extra large al sapore di… birra! Una selezione di birrifici e referenze create ogni anno in esclusiva per questo special … …

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