Azienda Agricola Livon: la donna alata del Collio

INCONTRO CON MATTEO LIVON. Per il terzo dei sette viaggi alla scoperta dei produttori della Rete del Pinot Bianco nel Collio è Matteo Livon…
Ornella e Serena Venica

Venica&Venica: quattro generazioni di amore per il Collio

INCONTRO CON SERENA VENICA. “Non ereditiamo la terra dai nostri antenati, la prendiamo in prestito dai nostri figli”. Un’immagine, uno scatto che sembra eternare…
Marco, Ilaria e Roberto Felluga sulle colline di Russiz Superiore

INCONTRO CON ILARIA FELLUGA

Una storia di amore per il vino lunga oltre cent’anni. Ilaria Felluga è una di quelle donne che quando la incontri vieni travolta da…

Pinot Bianco: nasce la rete del Collio

Sette famiglie unite per proteggere, tutelare e promuovere il Pinot Bianco. IL COLLIO E IL PINOT BIANCO. Pendii delicatamente scoscesi ammantati di viti. Qua…

Mondschein dai panini al gourmand – Storia di un sogno

Da una Baita di Sappada… Quando incontro Paolo Kratter nel suo Mondschein non posso che pensare a quanto questo posto sia così diverso dalla…

Enoturismo e sostenibilità per il vino di Sicilia con Assovini

L’associazione Assovini Sicilia, con circa 90 associati, punta su Sostenibilità, enoturismo, digitale. Enoturismo digitale e sostenibile : il nuovo vino di Sicilia punta su…

Buffet da Pepi Trieste. “Solo” un panino al prosciutto.

Panini Gourmet? A Trieste quello che fa impallidire tutti! Quanto si parla di panini in questi anni? Quanto si è sdoganato il concetto di…
Bevanda Relais & Châteaux a Opatjia

Bevanda: una dimora Relais & Châteaux baciata dal mare di Opatjia

Ho deciso di fare un viaggio assieme a voi. Di condividere il ricordo di una serata a cena fronte mare, in Croazia. Lo so…
ristorante Noir

Il ristorante Noir si colora per una notte di opere culinarie a sei mani.

Nella cucina di Ponzano Veneto gli chef Rocco Santon, Nicola Cavallin e Alessandro Rossi. Una cucina affollata di cuochi e tanto colore gourmet, in…
Il vero pane con le farine Molino sul Clitunno

Il pane ritorna ad essere “vero” con le farine del Molino sul Clitunno

Il pane “vero”. C’erano una volta i forni e panifici, quelli dai quali il profumo del pane inondava le vie dando il benvenuto alle prime luci…
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