Le Sorelle Picchi a Parma, un baluardo della tradizione Emiliana che resiste nel tempo.
Malgrado la diatriba che perdura e perdurerà nei secoli, l’Emilia e la Romagna sono entrambecustodi di una tradizione culinaria secolare. Ma come si mangia…
Buffet da Pepi Trieste. “Solo” un panino al prosciutto.
Panini Gourmet? A Trieste quello che fa impallidire tutti! Quanto si parla di panini in questi anni? Quanto si è sdoganato il concetto di…
La Trombettiera: un cortile affacciato sulla tradizione salentina
L’OSTERIA LA TROMBETTIERA ha chiuso nel gennaio del 2022 a seguito della prematura scomparsa di Lucio Nicolardi. A Lucio e per Lucio, a cui…