Antonia Klugmann e il verde Argine a Vencò

L’Argine a Vencó non ha un nome scelto a caso. È in una terra di confine, tra Italia e Slovenia, e che bacia l’argine di un corso d’acqua. Antonia Klugmann, triestina di origine, di confine lo è dalla nascita. Ma ancor di più. Perché non solo ama la…
Cristiano Tomei

Il ristorante L’Imbuto di Cristiano Tomei trova casa a Palazzo Pfanner a Lucca

La nuova location del ristorante L’imbuto. Ve lo ricordate Il Marchese del Grillo di Mario Monicelli e lo splendido palazzo che ne ha ospitato le riprese? E’ il Palazzo Pfanner di Lucca, con il suo splendido giardino barocco all’italiana progettato agli inizi del Settecento da Filippo Juvar, che…
recensione Antica Osteria Cera

Antica Osteria Cera: la trattoria stellata tutto pesce di Lionello Cera

Antica Osteria Cera è uno di quei luoghi in cui il viaggio emotivo inizia ancor prima di arrivarci, entrare e farsi coccolare dai piatti del menu. Perché c’è la storia, quella di una famiglia e di un sogno, che oggi Lionello Cera continua ad onorare; una storia che ti…
Offishina ristorante recensione

Offishina ristorante: il pesce come non te lo saresti mai aspettato!

Offishina ristorante: un nome che già prelude a qualcosa di non consueto. Ed è proprio l’inconsueto che, meraviglioso, attende gli ospiti in questo locale di Matino, in provincia di Lecce. Se state pensando all’assonanza del nome con “officina” sì, non vi state sbagliando, perché il termine è proprio un…

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Ristorante Gellius: i segreti di uno chef stellato custoditi da un antico castello

Gellius Oderzo. Non appena varcherete questa porta verrete travolti da una suggestione magica. Vi guarderete intorno e vi parrà di percepire nell’aria il profumo di…

FOOD BLOG

Il Salmoriglio e le cene degustazione al “Primo Piano”

Per molti è la Vigata del Commissario Montalbano, ma per gli amanti del buon cibo Porto Empedocle, cittadina marinara dell’agrigentino, è il posto dove vive e cucina Alessandro Ravanà, chef e patron de Il Salmoriglio. Il ristorante si trova all’interno di una casa antica restaurata con toni moderni, come la cucina dello chef, che dalla … …

Cene itineranti contro l’Alzheimer: secondo appuntamento il 16 maggio

Le cene itineranti contro l’Alzheimer. Ve li ricordate i 4 chef itineranti per la lotta contro l’Alzheimer? Sono Michele Mauri, Fabio Silva, Salvatore e Vincenzo Butticè e Carlo Andrea Pantaleo, pronti ad ospitare nei loro rispettivi ristoranti una cena di beneficenza a favore dell’Associazione ALZHEIMER di Monza e Brianza per sensibilizzare l’opinione pubblica e  promuovere gruppi di … …

I dolci di Pasqua della Sicilia

La Sicilia non smette mai di stupirci per l’infinita varietà di dolci, che, nonostante il passare dei secoli, ancora si preparano nei vari laboratori dolciari e nelle case. A volte li troviamo nelle vetrine delle pasticcerie, altre volte paiono quasi dei tesori nascosti, preparati quasi gelosamente fra le mura domestiche. Ogni dolce ha una storia da … …

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